Pâte à pizza

pour 1 plaque orange tefal :

350 g de farine
2 cas d'huile d'olive
1/2 cac de sel
1/2 cas de levure de boulangerie
eau tiédie

Mettre la farine dans un saladier avec le sel, et mélanger.
Faire un puits, y mettre la levure, avec un peu d'eau tiède. Mélanger l'eau et la levure, et laisser reposer pendant 10 mn.
Ajouter l'huile d'olive, et mélanger d'abord à l'eau, puis avec la farine. Ajouter de l'eau au fur et à mesure du pétrissage pour obtenir une boule de pâte souple et qui ne colle pas, mais qui ne soit pas trop sèche non plus.
Laisser doubler de volume.
Abaisser la pâte, et l'étaler sur la plaque.
Ajouter les ingrédients désirés pour confectionner la pizza.
Enfourner au four préchauffé à 220 °C, et laisser cuire